Filetes de mero

Cada sabor tiene su lugar. Para nosotros, el mero está siempre ligado al Caribe al atardecer, después de un largo y perezoso día de agua de mar y sol. Capturados en el Atlántico Sur, estos sustanciosos filetes de mero de carne blanca son densos y cremosos, y quedan perfectos ennegrecidos, al estilo criollo, con un acompañamiento de arroz cajún y un ponche de ron helado. Se presentan en lotes de 4oz/ 6oz y se venden por libra.